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【広島駅新幹線口直結！ekieダイニング1F】広島お好み焼の元祖！「みっちゃん総本店」 昭和25年創業。広島お好み焼の生みの親「井畝満夫」の店、みっちゃん総本店。 今や定番となった「そば入り」や、お好みソース、専用のヘラで食べるスタイルなど、実はすべて「みっちゃん」のアイディアから生まれたものなのです。 広島観光の行き帰りに、野球観戦後のお食事に。みっちゃん総本店で広島お好み焼をご堪能ください♪ テイクアウトも受け付けていますので、新幹線の待ち時間や宿泊先のホテルでの軽食としても◎